【中华餐饮网 http://www.cy8.com.cn/ 编辑：安迪】看见网上大多数人都在谈论餐饮如何加盟，每一位餐饮投资者、餐饮开店创业者刚入餐饮这个行业的时候，都会从行业大品牌理解开始，这篇文章就是为了让大家理解一下餐饮行业当中，哪些个餐饮品牌是不做到加盟的，当然这里尤其解释，一个餐饮品牌未来的发展潜力，和他是否对外开放加盟没必要的关系，餐饮加盟的品牌当中也有大品牌，直营连锁餐厅当中也有小品牌，只是每一个品牌的运作模式上的区别而已。 有的人指出，餐饮大品牌一般不做到加盟，这是一个十分大的误区，细数中国各餐饮业态中如：东来顺、小天鹅、黄记煌、便宜坊、绝味鸭脖、好伦哥、肯德基等餐饮品牌都对外开放加盟，而且据数据表明餐饮百强当中最少有30%以上对外开放餐饮加盟业务。
只不过在我看来，餐饮创业者寻找一个确实合适你的品牌，才是你心目当中确实的大品牌。话题有些说道近了，今天主要给大家共享一下，累计到2017年12月份前全国餐饮业态当中，哪些我们耳熟能详的品牌是不对外开放加盟的，主编带上你细数一下餐饮业哪些品牌是不对外开放加盟业务的。 以下主要反映一些品牌知名度低，而且网友都较为注目的餐饮品牌，以餐饮业态来分类，当然不有可能说道的很全面，每一个大的餐饮业态举例几个品牌，理解完了以下的内容，优于你一个月对餐饮科学知识的补脑。 火锅业态并未对外开放加盟的部分品牌 海底捞火锅：四川海底捞餐饮股份有限公司正式成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅居多，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。
公司一直恪守“服务平等主义、顾客平等主义”的理念，以创意为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，倡导个性化的特色服务，致力于为顾客获取感觉的用餐服务；在管理上，提倡双手改变命运的价值观，为员工创立公平公正的工作环境，实行人性化和亲情简化的管理模式，提高员工价值。呷哺呷哺：呷哺呷哺源于台湾，是颇受消费者青睐的时尚小火锅品牌。1998年创办于北京，由北至南，覆盖面积中国十五个省份的50多个城市，至今在中国享有多达600家直营餐厅，是中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一，并于香港庆典上市。
呷哺呷哺一直坚决以符合消费者市场需求为核心，迎合消费形态及餐饮市场的转变，探讨朋友聚餐和家庭聚餐居多的目的性消费。巴奴毛肚：巴奴，专心毛肚火锅16年，国内头家使用“木瓜蛋白酶嫩化”技术，提高毛肚制作的新标准。一鼓吹火锅行业“以服务讨好顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”夺得顾客的口碑。
深信“产品主义”一定会打破“服务主义”，所以明确提出了“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”。快餐业态并未对外开放加盟的部分品牌 老娘舅：老娘舅，创立于1998年，头家门店于2000年11月2日问世，近20年来，我们全身心的致力于打造出高端中式快餐连锁餐厅，为人们执着品质生活获取营养合理，身体健康安全性的简餐服务。
真功夫：真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中 的本土品牌，坚决“营养还是煮的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创立，几经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，构建了由个体企业向现代化企业集团的进步。累计2014年3月，真功夫门店数量约570家，遍布全国40个城市。 72街：72街是一家著名的中式连锁快餐品牌，以“承传中华美食，推展行业发展”为愿景，自2008年在广州创办以来，已在珠三角地区开办直营分店数十家，沦为华南地区的中式连锁快餐品牌，并先后取得2009年广东商业联合会“极具投资潜力品牌”，2010年广东商业网引荐“羊城十大美食”，还倒数取得2011年、2012年“广州饮食天王人气美食奖”，是目前增长速度慢的中式连锁快餐品牌。
小杨生煎：小杨生煎问世于1994年，在上海的吴江路上。曾多次20元买了的一个汽油桶制成火炉，支起一缴生煎卖。手艺传自外公，曾在大上海一家大酒店做到甜品师的老人家。
凭借着一双勤俭的手，厚道质朴的性格，作出的生煎皮薄馅薄、个大、汁富。价格实惠，让摊位不必多久就排起了争买小杨生煎的长龙，这一排，就是20多年......早上四点睡觉，五点上菜场订购当天新鲜的精肉、蔬菜、配料，六点开始支摊、蒸馅、和面、擀皮、包在生煎，一旁吃饭顾客一旁将热腾腾的生煎末端到顾客面前。 海鲜业态并未对外开放加盟的部分品牌 七欣天迷踪蟹：江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司正式成立于2006年，雏形为于2001年正式成立的“七子餐饮有限公司”。
从创办初期到今天的集团化运营，公司一直专心于原生态野生海蟹的经营。2010年，公司总部迁到风景秀丽的苏州，落户于相城大道，坐落美丽的阳澄湖。几经多年发展，公司现有员工4000多名，直营店砖150多家且仍正处于大大快速增长中，足迹遍及长三角经济腹地及广东、福建等省市。
将过于无二：将过于无二是源于加拿大具有北美血统的新派创新烹饪品牌。创始人身兼加籍华人，他特具匠心地将北美风格创新美食带入东方美食烹饪。
餐厅内供应鱼露、创新寿司等精致菜品。使用的新鲜生鱼源于于世界各地的无污染深海，是美味与身体健康的意味著确保。
将过于无二致力于将营养的美食、特有的口味、创新的配上送往每位食客面前，将身体健康与美味极致演译在一起，是每一位美食爱好者的享宴圣地。 正餐业态并未对外开放加盟的部分品牌 外婆家：婆家餐饮连锁机构，正式成立于1998年。从 初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已沦为在全国享有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。
当商务招待在餐饮业引发风潮的时候，外婆家预见居家日常消费市场的发展潜力，将消费群体瞄准于家庭用餐的普通百姓，以高性价比作为核心竞争力。惜，事实证明，随着生活水平的提升，家庭消费能力日益强化。
外婆家凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和和专业体贴的服务占到得先机，消费群不断扩大。 南京大牌档：南京大牌档隶属于南京大牌档美食有限公司，南京大牌档创立于1994年，是南京人展出特有菜系的古典饭店品牌，在恪守原新街口南京大排档之浓烈民俗风格基础之上，又有创意和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹调，口味地道。
面食业态并未对外开放加盟的部分品牌 九毛九山西面馆：1995年10月25日，九毛九从海口市南航东路上的“山西面王”开始跟上。2002年6月18日，九毛九走进海南，在黄埔大道西赛马场美食街进了在广州的头家分店——马场店，总部广州九毛九餐饮连锁股份有限公司正式成立。 李先生牛肉面：因缘加州：1972年，美籍华人李北祺先生在美国洛杉矶先后开办七家“美国加州牛肉面大王”快餐厅，并沦为美国餐饮专家联合会资深会员。展梦祖国：1986年，头家“美国加州牛肉面大王”餐厅在北京东四开业。
饮品业态并未对外开放加盟的部分品牌 喜茶：2012年，喜茶HEYTEA源于广东江门一条名为江边里的小巷，原名皇茶royaltea(为了与层出不穷的山寨品牌区分出去，故全面升级为登记品牌喜茶HEYTEA）。喜茶为芝士奶盖自创者，大同小异市面上制作坚硬、茶汤廉价的传统奶盖，喜茶专心于呈现出来自世界各地的优质茶香，风行珠三角地区。
卡旺卡奶茶：卡旺卡作为饮品店连锁企业，所有店面皆为直营店。我们坚决为顾客获取高品质的饮料和寒冷人心的服务。每家新店开业皆不会受到顾客的反感青睐，业绩持续上升。
卡旺卡仍然推崇着“愿贤与爱”的观点，而不是从商业的角度展开思维，希望构成一种温情关怀的社会人际观及充满著幸福愿景的普世价值。 烘培业态并未对外开放加盟的部分品牌 好利来：好利来创立于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。
经过多年希望，现发展沦为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品居多，享有产于于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，北京、天津、沈阳三座国内的大型现代化食品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业知名企业。 味多美：现今北京味多美食品有限责任公司于是以以每年20-30%的速度向全国较慢扩展，到2018年连锁店数量将超过900家。预计味多美将遥相呼应全国市场，以创意的观念，融合各地的饮食特点，将让全国各地更好的消费者品味到味多美的烘培美食与创新激情。 西餐业态并未对外开放加盟的部分品牌 豪客来牛排：豪客来总部设于温馨爱情的海上花园城市、生活品质之城——厦门市，是全国更大的主营牛排的西式餐饮连锁企业。
自93年创业到现在，豪客来早已发展了两大品牌：豪客来牛排馆和HKL牛排白酒庄HKL的创办，标志着豪客来全新饮食文化问世——牛排配上红酒，创下明日生活方式！ 咖啡业态并未对外开放加盟的部分品牌 星巴克咖啡：以我们的伙伴、咖啡和顾客为核心，我们希望贯彻以下价值观：营造一种寒冷而有归属感的文化，愿采纳和青睐每一个人。积极行动，敢于挑战现状，超越陈规，以创意方式构建公司与伙伴的联合茁壮。在每个相连彼此的当下，我们专心投放，开诚相见，互尊互敬。
对于每件事，我们都竭尽所能，做更佳，勇于担任。 知音咖啡：知音咖啡MAANCOFFEE是专门中国消费者量身打造出的高级咖啡店。店内将大自然，古典，爱情，摩登的风格极致融合，知音咖啡以其特有的店内氛围很快在消费者中夺得口碑。 小食业态并未对外开放加盟的部分品牌 聚点串吧：北京聚点餐饮有限责任公司正式成立于2005年3月，公司正式成立至今，仍然倾力打造出归属于北京的小食品牌"聚点串吧"，聚点串吧以经营精品特色小食、麻辣柴火肚与北京吊炉等产品居多。
公司本着稳健、务实的发展与连锁经营的模式为原则，目前，享有北京市多家直营连锁店，以及自己的运营配送中心和绿色无污染蔬菜基地。 木屋小食：木屋小食2003年10月在深圳正式成立！公司凭借“敢为天下先”的信念，脚踏实地，大大探寻，锐意进取，使得木屋小食在12年的时间里大大发展壮大，很快拓展了北京、上海、广州、深圳、天津、重庆6个一线城市及惠州一共开办门店75家，并获得了巅峰的成绩。 看了以上的品牌，是不是去除了内心多年的困惑，在这里获得确实的答案，还有很多餐饮品牌并未对外开放加盟业务，这里就不一一列举了。以上这些品牌在所属餐饮业态中还是有一定的知名度，当然还有人会不理解这些品牌，因为并未对外开放加盟的品牌大多还是以区域发展居多的，大家刊登的时候，一定要附上原文的链接，未来不会做到定期的改版，以确保文章的准确性。
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